ঢাকা, মঙ্গলবার 20 November 2018, ৬ অগ্রহায়ণ ১৪২৫, ১১ রবিউল আউয়াল ১৪৪০ হিজরী
Online Edition
  • জাপানী খাবার: কৌরাকু বেনতো

    অনলাইন ডেস্ক : অক্টোবর মাসে জাপানে কৌরাকু বা শরতকালীন বাইরে ঘোরার মৌসুম শুরু হয়। পাহাড়ে চড়া, শরতের বাহারী রঙের পাতা দেখা থেকে শুরু করে, স্কুলের স্পোর্টসের দিন উৎসাহ দেয়া পর্যন্ত লোকজন বেনতো' বা বাড়িতে তৈরি লাঞ্চ বক্সের খাবার উপভোগ করে থাকেন। আজকের রেসিপি হচ্ছে শরতকালীন কৌরাকু বেনতো'। আর শরতেই মানুষের রুচি থাকে বেশি। উপকরণ (মিষ্টি আলুর রাইস বল) ৩০০ গ্রাম চাল ১৫০ গ্রাম মিষ্টি আলু ৪৩০ মিলিলিটার পানি ১/২ চা-চামচ ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • মালপোয়া পিঠা

    অনলাইন ডেস্ক : পিঠা খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। পিঠাপ্রেমীদের জন্য সুস্বাদু মালপোয়া পিঠার রেসিপি থাকছে আজকের আয়োজনে।  উপকরণ ময়দা- ১ কেজি সুজি- ৪০০ গ্রাম মৌরি- ১/২ চা চামচ ফুড কালার- হলুদ রঙের দুধ- ২ কাপ চিনি- ১ কাপ পানি- ১ কাপ তেল- ভাজার জন্য জাফরান- সামান্য পেস্তাবাদাম- কয়েকটি   প্রস্তুত প্রণালি একটি বড় পাত্রে ময়দা, সুজি, মৌরি, ফুড কালার ও দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে কাই তৈরি করুন। ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • মধুর উপকারিতা

    মধুর উপকারিতা

    অনলাইন ডেস্ক : বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম মনে করা হয় মধুকে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, হালকা গরম ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • ক্যান্সার প্রতিরোধী খাবার

    খাবার দাবারের ধরন, ব্যায়াম না করার অভ্যাস আর শরীরের বাড়তি ওজন শতকরা প্রায় ৪০ ভাগ ক্ষেত্রে এসবই ক্যান্সারের কারণ। আবার সব ধরনের ক্যান্সারের প্রায় ৩০ শতাংশই খাবারের সাথে সম্পর্কযুক্ত। খাবারের ধরন ক্যান্সারের একটা রিস্ক ফ্যাক্টর। খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা সম্ভব। অতএব, খাবার হচ্ছে ক্যান্সারের পরিবর্তনযোগ্য রিস্ক ফ্যাক্টর। খাবারে বেশি বেশি ফলমূল, ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • পেয়ারার ৮ উপকারিতা

    অনলাইন ডেস্ক: দেশী ফলগুলোর মধ্যে পেয়ারা বেশ পরিচিত এবং জনপ্রিয় একটি ফল। সাধারণ এবং সহজলভ্য এই ফলটির পুষ্টিগুণ অনেক। পেয়ারা ভর্তা, পেয়ারা জেলী নানভাবে খাওয়া যায় মজাদার এই ফলটি। শুধু ফল নয়, পেয়ারা পাতায়ও রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। বহুগুনী এই পেয়ারার স্বাস্থ্যগুণ নিয়ে আজকের এই ফিচার। পেয়ারার পুষ্টিগুণ: পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ। একটি পেয়ারাতে ৪ গুণ বেশি ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • কাদের হার্ট বেশি ভালো

    অনলাইন ডেস্ক : কাদের হার্ট বেশি ভালো- সবজিভোজী নাকি মাংসভোজীদের। এই একটি প্রশ্নের উত্তর খুঁজতেই গবেষণা চলছিলো বিগত তিন বছর ধরে। অবশেষে সেই প্রশ্নের উত্তর পেলেন গবেষকরা। প্রায় ১২,০০০ মানুষের উপরা চালানো এক গবেষণা বলছে খাবারের তালিকা থেকে মাংস বাদ দেওয়ার অভ্যাস হার্টের সমস্যা থেকে রেহাই দেয় না খুব একটা। আমেরিকার রুটজার নিউ জার্সি স্কুল অব মেডিসিনের এই গবেষণা থেকে জানা যায় ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • ৫টি ভেষজ খাবার, যা ভায়াগ্রার চেয়ে কার্যকর

    অনলাইন ডেস্ক: সুস্থ দেহ, সুন্দর মন' আর সেটা পাবার আকাঙ্খা সবার থাকে। আজীবন তারুণ্য ধরে রাখতে এবং যৌবনের রাঙিন দিন অতিবাহিত করতে কার না ইচ্ছে করে। সেই ইচ্ছে পূরণের জন্য নিয়মিত পুষ্টিকর ভেজালমুক্ত খাবার খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই। শুধু তাই নয় যৌনজীবনে উদ্দীপনা আনতে ভায়াগ্রার সাহায্য নেন অনেকেই। বর্তমান জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে যৌনজীবনে শিথিলতা আসছে। প্রতিদিনের ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • গবেষণা রিপোর্ট: সালাদে ডিম যোগ করলে পুষ্টিগুণ বাড়ে দ্বিগুণ

    গবেষণা রিপোর্ট: সালাদে ডিম যোগ করলে পুষ্টিগুণ বাড়ে দ্বিগুণ

    অনলাইন ডেস্ক: সালাদে আস্ত ডিম দিলে সবজি থেকে শরীরে ভিটামিন ‘ই’ শোষণ করার ক্ষমতা বাড়ে। সম্প্রতি নিউট্রিশন ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • রান্না-বান্না

    সুইতোন (ডাম্পলিং সুপ)উপকরণ (৪ জনের জন্য)১০০ গ্রাম ময়দা ১৮ গ্রাম যে কোন মাছের টুকরো) ১২০ গ্রাম মুরগির মাংস ১০০ গ্রাম মুলো ৭০ গ্রাম গাজর ১০০ গ্রাম কুমড়ো ২টি লম্বা পিঁয়াজ ১ টেবিল-চামচ সয়াসস এক চিমটি লবণ প্রস্তুত প্রণালী১। ডাম্পলিং-এর জন্য গোলা তৈরি করে নিন। একটি গামলায় ১০০ গ্রাম ময়দা রাখুন, ১০০ মিলিলিটার পানি যোগ করুন এবং দইয়ের তুলনায় একটু ঘন একটি সমসত্ত্ব মিশ্রণ পাওয়া পর্যন্ত চামচ ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • ১০ মিনিটে স্প্যানিশ অমলেট 

    অনলাইন ডেস্ক: স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট মানেই অনেকে নয় কর্নফ্লেক্স বা ওটস-এই আটকে থাকেন। বড়জোর ব্রাউন ব্রেড আর সঙ্গে ডিম। কিন্তু যদি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট চান তবে স্প্যানিশ অমলেট একবার চেখে দেখতে পারেন। স্প্যানিশ অমলেট গুণে পরিপূর্ণ সঙ্গে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেটও ভর্তি রাখে। ছোটদের ক্ষেত্রে লাঞ্চবক্সেও অনায়াসেই দেওয়া যেতে পারে এই অমলেট। তাহলে আসুন দেখা যাক ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • 'গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ' বিজয়ী ক্যানডিস ব্রাউন

    অনলাইন ডেস্ক : 'গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ' প্রতিযোগিতায় এ বছরে জিতেছেন ক্যানডিস ব্রাউন। চূড়ান্ত পর্বে তিনি জেন বেডল এবং অ্যানড্রিউ স্মিথকে হারান। ৩১ বছর বয়সী ক্যানডিস পেশায় একজন শিক্ষক। জয়ের পর তিনি বলেছেন এই মুহূর্তটা তাঁর জীবনের সেরা মুহূর্তগুলোর মধ্যে একটি। তিনি 'গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ' প্রতিযোগিতার সপ্তম বিজয়ী। এর আগের বার বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ব্রিটিশ নাগরিক নাদিয়া ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

অনলাইন আপডেট

আর্কাইভ