ঢাকা, রোববার 23 September 2018, ৮ আশ্বিন ১৪২৫, ১২ মহররম ১৪৪০ হিজরী
Online Edition
  • ক্যান্সার প্রতিরোধী খাবার

    খাবার দাবারের ধরন, ব্যায়াম না করার অভ্যাস আর শরীরের বাড়তি ওজন শতকরা প্রায় ৪০ ভাগ ক্ষেত্রে এসবই ক্যান্সারের কারণ। আবার সব ধরনের ক্যান্সারের প্রায় ৩০ শতাংশই খাবারের সাথে সম্পর্কযুক্ত। খাবারের ধরন ক্যান্সারের একটা রিস্ক ফ্যাক্টর। খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা সম্ভব। অতএব, খাবার হচ্ছে ক্যান্সারের পরিবর্তনযোগ্য রিস্ক ফ্যাক্টর। খাবারে বেশি বেশি ফলমূল, শাক-সবজি থাকলে কোন কোন ক্যান্সার ও ক্রনিক ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • পেয়ারার ৮ উপকারিতা

    অনলাইন ডেস্ক: দেশী ফলগুলোর মধ্যে পেয়ারা বেশ পরিচিত এবং জনপ্রিয় একটি ফল। সাধারণ এবং সহজলভ্য এই ফলটির পুষ্টিগুণ অনেক। পেয়ারা ভর্তা, পেয়ারা জেলী নানভাবে খাওয়া যায় মজাদার এই ফলটি। শুধু ফল নয়, পেয়ারা পাতায়ও রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। বহুগুনী এই পেয়ারার স্বাস্থ্যগুণ নিয়ে আজকের এই ফিচার। পেয়ারার পুষ্টিগুণ: পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ। একটি পেয়ারাতে ৪ গুণ বেশি ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • কাদের হার্ট বেশি ভালো

    অনলাইন ডেস্ক : কাদের হার্ট বেশি ভালো- সবজিভোজী নাকি মাংসভোজীদের। এই একটি প্রশ্নের উত্তর খুঁজতেই গবেষণা চলছিলো বিগত তিন বছর ধরে। অবশেষে সেই প্রশ্নের উত্তর পেলেন গবেষকরা। প্রায় ১২,০০০ মানুষের উপরা চালানো এক গবেষণা বলছে খাবারের তালিকা থেকে মাংস বাদ দেওয়ার অভ্যাস হার্টের সমস্যা থেকে রেহাই দেয় না খুব একটা। আমেরিকার রুটজার নিউ জার্সি স্কুল অব মেডিসিনের এই গবেষণা থেকে জানা যায় ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • ৫টি ভেষজ খাবার, যা ভায়াগ্রার চেয়ে কার্যকর

    অনলাইন ডেস্ক: সুস্থ দেহ, সুন্দর মন' আর সেটা পাবার আকাঙ্খা সবার থাকে। আজীবন তারুণ্য ধরে রাখতে এবং যৌবনের রাঙিন দিন অতিবাহিত করতে কার না ইচ্ছে করে। সেই ইচ্ছে পূরণের জন্য নিয়মিত পুষ্টিকর ভেজালমুক্ত খাবার খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই। শুধু তাই নয় যৌনজীবনে উদ্দীপনা আনতে ভায়াগ্রার সাহায্য নেন অনেকেই। বর্তমান জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে যৌনজীবনে শিথিলতা আসছে। প্রতিদিনের ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • গবেষণা রিপোর্ট: সালাদে ডিম যোগ করলে পুষ্টিগুণ বাড়ে দ্বিগুণ

    গবেষণা রিপোর্ট: সালাদে ডিম যোগ করলে পুষ্টিগুণ বাড়ে দ্বিগুণ

    অনলাইন ডেস্ক: সালাদে আস্ত ডিম দিলে সবজি থেকে শরীরে ভিটামিন ‘ই’ শোষণ করার ক্ষমতা বাড়ে। সম্প্রতি নিউট্রিশন ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • রান্না-বান্না

    সুইতোন (ডাম্পলিং সুপ)উপকরণ (৪ জনের জন্য)১০০ গ্রাম ময়দা ১৮ গ্রাম যে কোন মাছের টুকরো) ১২০ গ্রাম মুরগির মাংস ১০০ গ্রাম মুলো ৭০ গ্রাম গাজর ১০০ গ্রাম কুমড়ো ২টি লম্বা পিঁয়াজ ১ টেবিল-চামচ সয়াসস এক চিমটি লবণ প্রস্তুত প্রণালী১। ডাম্পলিং-এর জন্য গোলা তৈরি করে নিন। একটি গামলায় ১০০ গ্রাম ময়দা রাখুন, ১০০ মিলিলিটার পানি যোগ করুন এবং দইয়ের তুলনায় একটু ঘন একটি সমসত্ত্ব মিশ্রণ পাওয়া পর্যন্ত চামচ ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • ১০ মিনিটে স্প্যানিশ অমলেট 

    অনলাইন ডেস্ক: স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট মানেই অনেকে নয় কর্নফ্লেক্স বা ওটস-এই আটকে থাকেন। বড়জোর ব্রাউন ব্রেড আর সঙ্গে ডিম। কিন্তু যদি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট চান তবে স্প্যানিশ অমলেট একবার চেখে দেখতে পারেন। স্প্যানিশ অমলেট গুণে পরিপূর্ণ সঙ্গে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেটও ভর্তি রাখে। ছোটদের ক্ষেত্রে লাঞ্চবক্সেও অনায়াসেই দেওয়া যেতে পারে এই অমলেট। তাহলে আসুন দেখা যাক ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • 'গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ' বিজয়ী ক্যানডিস ব্রাউন

    অনলাইন ডেস্ক : 'গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ' প্রতিযোগিতায় এ বছরে জিতেছেন ক্যানডিস ব্রাউন। চূড়ান্ত পর্বে তিনি জেন বেডল এবং অ্যানড্রিউ স্মিথকে হারান। ৩১ বছর বয়সী ক্যানডিস পেশায় একজন শিক্ষক। জয়ের পর তিনি বলেছেন এই মুহূর্তটা তাঁর জীবনের সেরা মুহূর্তগুলোর মধ্যে একটি। তিনি 'গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ' প্রতিযোগিতার সপ্তম বিজয়ী। এর আগের বার বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত ব্রিটিশ নাগরিক নাদিয়া ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • জাপানি সুশি

    অনলাইন ডেস্ক : পৃথিবীর প্রায় সকল দেশেই আঞ্চলিক বা দেশীয় খাবার থাকে। তেমনি সুশি হচ্ছে জাপানিদের খাবার। এটা সাধারণত কাঁচা সী ফুড দিয়ে ভাত রান্নার একটা প্রক্রিয়া। জাপানিরা শুধু যে মাছ, মাংস দিয়েই সুশি খায় তা নয়। এরা বিভিন্ন ফল দিয়েও সুশি বানিয়ে খায়। আর আপনি আপনার বাচ্চার জন্য তৈরি করুণ সুশি এবং তার খাবারে এনে দিন ভিন্নতা। তাহলে আসুন আমরা জেনে নেই জাপানিদের এই প্রিয় রেসিপিটি ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • রান্না ঘরের জন্য কিছু টিপ্স

    ১। রান্নাঘর পরিষ্কার রাখুন। এটাই কিন্তু সুস্থ থাকার প্রথম পাঠ্য পরিষ্কার রান্নাঘর শুধুমাত্র অসুখের হাত থেকেই রক্ষা করে না, সমীক্ষায় দেখা গেছে, রান্নাঘর গোছানো থাকলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতাও কমে যায়। ভালো, স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ইচ্ছে বাড়ে।২। কিচেন অ্যাপ্লায়েন্সগুলোকে প্যাক করে তুলে রাখবেন না। সব সময় হাতের কাছে রাখুন। যাতে প্রয়োজন মতো ব্যবহার করতে পারেন। ফুড প্রসেসার ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

  • বিকেলের নাস্তায় অনিয়ন সামুচা

    অনলাইন ডেস্ক: বিকেলের নাস্তায় হোক অথবা হুটহাট আসা অতিথি অ্যাপায়নে সমুচা বেশ পরিচিত একটি নাস্তা। ঝামেলার কারণে অনেকেই এই খাবারটি তৈরি করতে চান না। তবে শুধু পেঁয়াজ এবং চিড়া দিয়েও তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার সমুচা। কীভাবে? আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি। উপকরণ ১ কাপ আটা ১/২ চা চামচ চাট মশলা ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়ো ধনেপাতা কুচি ১/২ চা চামচ জিরা ৩টি কাঁচা মরিচ ১ কাপ ময়দা তেল ... ...

    বিস্তারিত দেখুন

অনলাইন আপডেট

আর্কাইভ