জৈন্তাপুরে ফুটপাতে শীতের পিঠা বিক্রির ধূম

শোয়েব উদ্দিন, জৈন্তাপুর (সিলেট) : সকালের কুয়াশা কিংবা সন্ধ্যার হিমেল বাতাসে ভাঁপা পিঠার গরম আর সুগন্ধি ধোঁয়ায় মন আনচান করে ওঠে। সরষে বা ধনে পাতা বাটা অথবা শুটকির ভর্তা মাখিয়ে চিতই পিঠা মুখে দিলে ঝালে কান গরম হয়ে শীত পালায়। প্রতি শীতে পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে সিলেটের জৈন্তাপুর, হরিপুর , দরবস্ত, বটেশ্বার বাজারে শীতের আগমনি বার্তায় ফুটপাতে ‘শীতের পিঠা’ বিক্রির ধুম পড়েছে। শীত এলেই এক শ্রেনীর মৌসুমি শীতের পিঠা ব্যবসায়িরা ... ...

বিস্তারিত দেখুন

বিলুপ্তির পথে ঐতিহ্যের সুস্বাদু কালোজিরা ধান

চট্টগ্রাম অফিস ও মিরসরাই (চট্টগ্রাম) সংবাদদাতা : কালের বিবর্তনে হারিয়ে যাচ্ছে গ্রামীণ ঐতিহ্যের সুগন্ধি ... ...

বিস্তারিত দেখুন

শিশুদের শাসন হিসেবে মারধোর কেন স্বীকৃত?

অনলাইন ডেস্ক : বাংলাদেশে পরিবারে শিশুদেরকে শাসনের অংশ হিসেবে মারধর করা সামাজিকভাবে স্বীকৃত। কথা না শুনলে বা পড়তে না বসলে দু এক ঘা বসিয়ে দেয়া বাংলাদেশে খুবই স্বাভাবিক। শিশুকে বকুনি বা মারধোর কেন বাংলাদেশের সমাজে স্বাভাবিক হিসেবে মেনে নেওয়া?সমাজবিজ্ঞানী মাহবুবা নাসরিন বলছেন, "শিশুদের শাসন না করলে তারা মানুষ হবে না বাংলাদেশের সমাজে বহুদিন ধরে এমন একটা সংস্কৃতি প্রচলিত ... ...

বিস্তারিত দেখুন

শারমিনের সাহসিকতার গল্প

মোঃ আতিকুর রহমান, ঝালকাঠি: বয়স কম হলেও এটুকু বুঝতে পারছিলাম, আমার ওপর যা হচ্ছে তা পুরোপুরি অন্যায়। আমার মায়ের ইচ্ছায়, পৃষ্ঠপোষকতায় সেই অন্যায় সিদ্ধান্ত আমার ওপর চাপিয়ে দেওয়া হচ্ছিল। একে তো আমার বিয়ের বয়স হয়নি। হঠাৎ মা একদিন বললেন, “এই ছেলে তোর স্বামী, এখন থেকে পড়াশোনা বন্ধ করে ওর সঙ্গে ঘর-সংসার করতে হবে তোকে!” নিছক কৌতুক করে তিনি এটা বলেননি। সত্যি সত্যিই বলেছিলেন। সে মতো কাজও ... ...

বিস্তারিত দেখুন

দুশো বছরের পুরনো পাঠাগার বাঁচানোর যুদ্ধ

অনলাইন ডেস্ক : আপনি যখন পাঠাগারটির ভেতরে ঢুকবেন তখন চারপাশের সবকিছু দেখে বিস্ময়ে আপনার দম বন্ধ হয়ে আসতে পারে। যতোই ভেতরে যাবেন ততোই আপনার চোখে পড়বে একটার পর একটা বিশাল বিশাল বুকশেলফ, সারি সারি করে সাজানো। একেকটা শেল্ফ মেঝে থেকে ছাদ পর্যন্ত উঠে গেছে। মনে হতে পারে যে আপনি হয়তো বইয়ের ঝর্ণার নিচে দাঁড়িয়ে আছেন। লাইব্রেরিটির নাম মাদ্রাজ লিটেরারি সোসাইটি। এর বয়স ২০৪ ... ...

বিস্তারিত দেখুন

ভোমরার সাইজের একটা পাখি ওড়ে কিভাবে?

অনলাইন ডেস্ক : নাম হলো হামিংবার্ড,যারা বিশ্বের সবচেয়ে ছোট পাখিদের অন্যতম৷ ‘হামিং' বা গুন গুন শব্দটা হলো তাদের পাখার আওয়াজ, যা তারা সেকেন্ডে ৫০ বার করে ঝাপটায়৷ সেকেন্ডে এক হাজার ফ্রেমের ক্যামেরায় তার ছবি তোলা যায়৷ পৃথিবীর সমস্ত উষ্ণশোণিত জীবজন্তুর মধ্যে হামিংবার্ডদের মেটাবলিজম বা বিপাকের হার সবচেয়ে বেশি৷ তার কারণ, হামিংবার্ডরা যেভাবে ওড়ে, তাতে তাদের বিপুল পরিমাণ ... ...

বিস্তারিত দেখুন